実は参鶏湯よりも愛されている!? 「チキン天国」韓国の最新チキン事情

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「雪の日にはチメクでしょ」

大ヒットした韓国ドラマ『星から来たあなた』(2013年)の中で、ヒロインを演じるチョン・ジヒョンがこう言う。それまでジワリと流行の兆しをみせていたチメクは、彼女の一言でその名を全世界に知らしめた。

「チメク」とは、「チキン」と「ビール(メクチュ)」の最初の一文字ずつとった略語。「チキンにはビールが合う」という多数の意見によって、今や“文化”のひとつとして定着した。

韓国人がチキンを愛する理由

そもそも、韓国ほどチキンを愛する国が他にあるだろうか。